首頁 › 廚房水槽
水槽越排越慢，有一天突然不排了
湯湯水水的韓式料理對廚房管路非常不友善 — 熱的油湯進了管子冷卻後黏在管壁，一年一年把口徑縮小。 我們的做法是把管壁的油垢整層刮掉、洗掉，而不是戳個洞撐一個月。
常見症狀
- 排水一個月比一個月慢，倒什麼通管劑都一樣
- 沒在用水，水卻從排水口冒回水槽
- 排水口飄出油耗味
- 開餐廳、咖啡店的：營業中突然整個廚房排不了水
處理方式
1 先看水槽下方
韓國廚房水槽下常用蛇腹軟管，油最愛卡在波紋裡。有時換一條軟管就解決 — 是這種情況我們會直說，不會把小事做成大工程。
2 牆內管路用旋轉刀頭
油垢黏在牆內管壁時，用軟軸旋轉刀頭把油整層刮下來；長的橫向管路用高壓洗管，直接洗回裸管。
3 大水量測試收尾
水槽放滿水一次放掉做負載測試。需要的話拍照給您留存 — 跟房東或管理室談費用時用得上。
4 餐廳可排定期洗管
營業用廚房油量大，定期洗管比停業一個晚上便宜得多。班表怎麼配合、多久洗一次，到場看完管況跟您討論。
Officetel 和 Villa，同樣的症狀、不同的管子
住 Officetel（오피스텔，韓國的住辦混合大樓）的話，廚房管路很快就接進整棟共用的立管 — 油垢問題常常影響到鄰居，費用有機會由大樓分擔。住 Villa（빌라，韓國的低層多戶住宅）的話， 廚房管路常常拉得很長、坡度又緩，正是油垢沉積的溫床。您住哪種建築，決定了修法和「誰付錢」， 所以我們到場都會把原因記錄下來。